Pasti bilanciati in pochi minuti? Per gli studenti universitari parte l’iniziativa “Sostenibilità e pizza”

All’incontro sarà presente la biologa nutrizionista Sara Marcelletti che divulgherà le buone pratiche da applicare per ridurre la propria impronta ecologica nella gestione del cibo

Tutto pronto per “Sostenibilità e pizza”, l’iniziativa rivolta a studenti e studentesse universitari che vogliono imparare a cucinare pasti bilanciati impiegando poco tempo, per mangiare bene e nel rispetto della sostenibilità ambientale.

L’incontro, promosso da Opera Universitaria e Risto3, si svolgerà martedì 31 marzo alla mensa universitaria di Via Tommaso Gar che, per l’occasione, sarà chiusa al pubblico e aperta solo ai partecipanti.

L’evento sarà tenuto dalla biologa nutrizionista Sara Marcelletti che, affrontando le tematiche della piramide alimentare e dello spreco del cibo in Italia e nel mondo, divulgherà consigli pratici su come ridurre la propria impronta ecologica nella preparazione dei pasti.

Al termine del convegno seguirà un momento conviviale assieme a tutti i partecipanti, con una cena a base di pizza e buon cibo.